Anbraten mit dem Thermomix® TM7 – So einfach geht‘s!
Der TM7 macht das Anbraten so mühelos wie nie zuvor – präzise, schnell und ohne lästiges Spritzen. Egal, ob Sie Fleisch, Gemüse oder Zwiebeln anbraten möchten: Mit dem TM7 gelingt es perfekt!
Wie funktioniert das Anbraten im TM7?
- ✔ Intelligente Temperaturkontrolle (37°C bis 160°C) für gleichmäßige Bratergebnisse
- ✔ Automatisches Rühren verhindert Anbrennen – kein ständiges Wenden nötig
- ✔ Kein Fettspritzen dank geschlossenem System
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Vorbereitung:
- Zutaten in 2–3 cm große Stücke schneiden
- 1–2 EL Öl in den Mixtopf geben
- Anbraten starten:
- Temperatur einstellen (z. B. 160°C für Fleisch)
- Zeit wählen (ca. 5–8 Minuten)
- Rührfunktion aktivieren (Stufe 1–2)
- Genießen:
- Perfekt gebräunt, ohne Anbrennen oder Fettspritzer
Tipp für perfekte Ergebnisse
- Für Fleisch: Kurz bei hoher Temperatur (160°C) anbraten, dann weiterverarbeiten.
- Leichte Bräunung für zarte Zutaten: Nutzen Sie den leichte Option, um empfindliche Lebensmittel schonend und gleichmäßig anzubraten – ideal für Hähnchen oder feines Gemüse.
- Intensive Hitze für krosse Krusten: Wählen Sie die intensive Stufe, um Fleisch knusprig zu braten oder Gemüse aromatisch zu karamellisieren.
Warum mit dem TM7 anbraten?
- Zeitersparnis: Kein separates Pfannenwaschen nötig.
- Schonendes Kochen: Beim Anbraten stehen zwei Varianten zur Wahl – leicht oder intensiv. Die leichte Einstellung ähnelt einer niedrigen bis mittleren Hitze auf dem Gasherd. Sie bräunt die Lebensmittel langsam und gart sie besonders schonend, wodurch die Geschmacksstoffe optimal erhalten bleiben.
- Sicherheit: Kein Spritzen, kein Anbrennen.
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