Schlangengurken-Cremesuppe
Rezept für den TM31
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
5 Sek/Stufe 5 zerkleinern
20 g Öl
2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten
1 Würfel Gemüsebrühe
200 g Fettarme Milch oder Sahne
200 g Wasser
1 Schlangengurke in groben Stücken
40 g Mehl oder Reismehl
Salz und Pfeffer
etwas Dill dazugeben
5 Sek/Stufe 5 zerkleinern dann 6
6 Min/Stufe 100° /Stufe 1 kochen
anschließend 1 Min./Stufe 10 pürieren
Meine Empfehlung, damit es besonders gut schmeckt: Vollkorn Reismehl, das hervorragend zu diesem Gericht passt.
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