Wiegen mit dem Thermomix ®
Das Gelingen eines jeden Rezeptes hängt meist davon ab, dass Sie die Zutaten in exakt der Menge beifügen, die in der Anleitung steht. Und weil man dabei viele Dinge nicht exakt abschätzen kann, muss man sie zwangläufig wiegen. Dazu bedarf es früher einer Küchenwaage. Doch das war wirklich früher – heute geht es einfacher.
Eine Küchenwaage brauchen Sie nicht mehr, wenn Sie einen Thermomix ® nutzen. Wie geht das denn, fragen Sie? Nun – ganz einfach. In dem Thermomix® ist eine Waage integriert. Das Wiegen funktioniert dabei schon ab 5 Gramm. Somit ersetzt der TM6 durch die eingebaute Waage eine externe und spart Ihnen so Platz in Ihrer Küche ein.
Die Tarataste
Aber das ist nicht alles. Die Waage im Thermomix ® bietet noch ein besonderes Extra: Die Tarataste. Mit der Tarataste ist es Ihnen kinderleicht möglich, während des Arbeitsvorganges Zutaten noch zuzuwiegen. Das ist genauso genial wie einfach und spart Ihnen mal wieder Zeit, wie immer beim Thermomix ®.
Durch die eingebaute Waage können Sie überdies
- Arbeitsschritte einsparen
- und gleichzeitig zusätzlichen Reinigungsaufwand ersparen.
Das alles führt zu einem deutlichen Zeitvorteil im Küchenalltag, der doch jedem gelegen kommt.
Zuwiegen beim Kochen
Und das Beste: Sie können während des Kochens zuwiegen. Die Guided Cooking Funktion gibt Ihnen genau vor, wie viel an Zutaten Sie hinzugeben müssen, wobei diese Zutaten im laufenden Arbeitsvorgang (bis Geschwindigkeitsstufe 4) vom TM6 gewogen werden. Die Menge können Sie auf dem Display ablesen. Der Zuwiege-Vorgang funktioniert bis zu einem Gesamtgewicht von 6 kg und das komplett in übersichtlichen 5-Gramm-Schritten.
Und Ihr Vorteil: Sie können gleich mehrere Zutaten nacheinander einwiegen. Drücken Sie dazu einfach jeweils die Tara-Taste.
Wofür brauchen Sie also noch eine zusätzliche Küchenwaage, die nur Platz wegnimmt, wenn es doch den Thermomix ® gibt?
Welche Wiegeoptionen gibt es beim TM6?
Sie haben gleich mehrere Optionen für das Wiegen mit Ihrem Thermomix®: Das Einwiegen funktioniert über:
- den Gareinsatz
- den Mixtopf
- oder im Varoma®.
Noch zwei praktische Tipps aus dem Küchenalltag zum Wiegen mit dem TM6:
- Wenn Sie Öl abwiegen wollen, um dieses zum Emulgieren mit dem TM6 zu nutzen oder um eine Marinade herzustellen, nutzen Sie einfach einen kleinen Topf oder eine Kanne. Stellen Sie diese dann auf den Deckel vom Mixtopf und drücken einfach auf die Tarataste. Schon ist der Wiegevorgang fertig – ganz ohne Kleckerei.
- Wenn Sie sehr leichte Zutaten hinzugegen wollen – das beste Beispiel sind wohl Puderzucker und Kakao – dann machen Sie das immer Löffel für Löffel. Auf diese Art und Weise schützen Sie sich davor, aus Versehen zu viel davon zum Gericht zu geben.
